[{"data":1,"prerenderedAt":146},["ShallowReactive",2],{"naujienos/moksleiviu-is-panevezio-sukurti-liofilizuoti-saltibarsciai-i-bet-kuri-pasaulio-krasta/lt":3},{"status":4,"data":5},true,{"image":6,"id":14,"seo":15,"title":12,"date":93,"url":89,"fullUrl":26,"text":94,"excerpt":25,"more":95,"tags":136,"temos":143},{"src":7,"is_svg":8,"ratio":9,"width":10,"height":11,"alt":12,"caption":13},"https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2024/05/2024-05-17-nacionaline-mmb-expo-foto-tautvydas-juknevicius.jpg",false,0.66650390625,2048,1365,"Moksleivių iš Panevėžio sukurti liofilizuoti šaltibarščiai – į bet kurį pasaulio kraštą","",4285,{"title":16,"robots":17,"og_locale":23,"og_type":24,"og_title":16,"og_description":25,"og_url":26,"og_site_name":27,"article_publisher":28,"article_modified_time":29,"og_image":30,"twitter_card":35,"twitter_misc":36,"schema":38,"breadcrumbs":81,"description":13,"language":90},"Moksleivių iš Panevėžio sukurti liofilizuoti šaltibarščiai – į bet kurį pasaulio kraštą - Inovacijų agentūra",{"index":18,"follow":19,"max-snippet":20,"max-image-preview":21,"max-video-preview":22},"index","follow","max-snippet:-1","max-image-preview:large","max-video-preview:-1","lt_LT","article","Šaltibarščių porcija, kurią galima įsidėti į kišenę, nuskraidinti į kosmosą arba nusiųsti lauktuvių tetai į Ameriką. Geriausia Panevėžio regiono mokomąja bendrove pripažinta „Frostiq“ šią idėją pavertė realybe ir neketina sustoti – žada sukurti liofilizuotų lietuviškų patiekalų visiems metų laikams.","https://www.inovacijuagentura.lt/naujiena/moksleiviu-is-panevezio-sukurti-liofilizuoti-saltibarsciai-i-bet-kuri-pasaulio-krasta/","Inovacijų agentūra","https://www.facebook.com/inovacijuagentura","2026-05-28T10:49:18+00:00",[31],{"width":32,"height":33,"url":7,"type":34},"2048","1365","image/jpeg","summary_large_image",{"Written by":37},"Virginija Sližauskaitė",{"@context":39,"@graph":40},"https://schema.org",[41,56,58,68,72],{"@type":42,"@id":26,"url":26,"name":16,"isPartOf":43,"primaryImageOfPage":45,"image":47,"thumbnailUrl":7,"datePublished":48,"dateModified":29,"breadcrumb":49,"inLanguage":51,"potentialAction":52},"WebPage",{"@id":44},"https://www.inovacijuagentura.lt/#website",{"@id":46},"https://www.inovacijuagentura.lt/naujiena/moksleiviu-is-panevezio-sukurti-liofilizuoti-saltibarsciai-i-bet-kuri-pasaulio-krasta/#primaryimage",{"@id":46},"2024-05-29T10:11:00+00:00",{"@id":50},"https://www.inovacijuagentura.lt/naujiena/moksleiviu-is-panevezio-sukurti-liofilizuoti-saltibarsciai-i-bet-kuri-pasaulio-krasta/#breadcrumb","lt-LT",[53],{"@type":54,"target":55},"ReadAction",[26],{"@type":57,"inLanguage":51,"@id":46,"url":7,"contentUrl":7,"width":32,"height":33,"caption":12},"ImageObject",{"@type":59,"@id":50,"itemListElement":60},"BreadcrumbList",[61,66],{"@type":62,"position":63,"name":64,"item":65},"ListItem","1","Titulinis","https://www.inovacijuagentura.lt/",{"@type":62,"position":67,"name":12},"2",{"@type":69,"@id":44,"url":65,"name":27,"description":13,"publisher":70,"inLanguage":51},"WebSite",{"@id":71},"https://www.inovacijuagentura.lt/#organization",{"@type":73,"@id":71,"name":27,"url":65,"logo":74,"image":79,"sameAs":80},"Organization",{"@type":57,"inLanguage":51,"@id":75,"url":76,"contentUrl":76,"width":77,"height":78,"caption":27},"https://www.inovacijuagentura.lt/#/schema/logo/image/","https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2026/05/ia-logo-main.svg","1886","786",{"@id":75},[28],[82,85,88],{"url":83,"text":64,"id":84},"/",6,{"url":86,"text":87},"/naujienos/","Naujienos",{"url":89,"text":12,"id":14},"/naujiena/moksleiviu-is-panevezio-sukurti-liofilizuoti-saltibarsciai-i-bet-kuri-pasaulio-krasta/",[91],{"url":26,"code":92,"locale":92,"default":4},"lt","2024-05-29","\u003Cp>„Lietuvos Junior Achievement“ programoje „accelerator_x“ dalyvaujančių Panevėžio Minties gimnazijos moksleivių sukurtas „Tikro lietuvio vasaros iškylos rinkinys“ buvo pristatytas gegužę vykusioje Nacionalinėje mokomųjų mokinių bendrovių eXpo, kurioje susirinko beveik 60 stipriausių mokomųjų įmonių iš visos Lietuvos.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Gastronominis paveldas, prieinamas visiems\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Mintis sukurti liofilizuotus šaltibarščius moksleiviams kilo pastebėjus, kad šiam patiekalui pasigaminti reikalingų produktų beveik neįmanoma rasti užsienyje. „Norėjome sukurti produktą, kuris primintų Lietuvą, leistų susipažinti su Lietuvos kultūra. Dabar mūsų „Tikro lietuvio vasaros iškylos rinkinį” galima nuvežti į bet kurį pasaulio kraštą!“, – sako mokomosios bendrovės prezidentė Selina Zdanavičiūtė.\u003C/p>\n\u003Cp>Moksleivių idėją padėjo realizuoti Panevėžyje įsikūrusi viena didžiausių pasaulyje liofilizavimo įmonių „Super Garden“, kuri suteikė patalpas, reikalingą įrangą ir paskyrė mentorių Aldą Gudzinevičių.\u003C/p>\n\u003Cp>Projektą kuravusi ekonomikos ir verslumo mokytojos Rita Tėvainienė sako, kad komanda norėjo ne tik surasti dar neliofilizuotą produktą (kurių „Super Garden“ bandymų sąraše yra daugiau nei keturi tūkstančiai), bet ir pristatyti ypatingą, autentišką, lietuvišką gaminį. „Tai ne tik maistas, bet ir emocija. Taigi, atmetus cepelinus – liko šaltibarščiai! Jų dar niekas iki šiol nėra liofilizavęs. Burokėlius – taip, bet juos reikia berti į kefyrą, kurio daugelyje užsienio šalių nėra“, – teigia ji.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Šaltibarščiams pasigaminti tereikia vandens\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Įmonės finansininko Manto Rapševičiaus teigimu, liofilizacija, t. y. džiovinimas šaltyje, yra vienas pažangiausių konservavimo būdų. „Tai yra nauja technologija, todėl su ja konservuoti maisto produktus gali būti šiek tiek brangu. Pirmiausia produktas yra paruošiamas, tada jis keliauja į šaldiklį, kuriame virsta į ledą ir po to yra dedamas į liofilizatorių, kuriame iš ledo vanduo, nepavirsdamas skysčiu, vakuumo pagalba ištraukiamas iš maisto produkto. O svarbiausia – liofilizuotas produktas išlaiko net 97% maistinės vertės“, – sako M. Rapševičius.\u003C/p>\n\u003Cp>Liofilizuoti produktai sandariose pakuotėse kambario temperatūroje gali būti laikomi metų metus. Ši technologija taip pat yra tvaresnė ir tausoja energija (lyginant su produktų laikymu šaldytuvuose).\u003C/p>\n\u003Cp>Taigi – kaip liofilizuojami šaltibarščiai? „Produkto gamybos procesas vyko taip:  užmaišėme šaltibarščius, paruošėme agurkus, svogūnų laiškus, krapus ir virtas bulves. Liofilizavus visa tai, šaltibarščių miltelius tereikia sumaišyti su 150 ml šalto vandens, įdėti pabarstukus ir patiekti su liofilizuotomis bulvytėmis. Taigi, mūsų šaltibarščiams pagaminti tereikia tik vandens!“, – pasakoja S. Zdanevičiūtė.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Ateityje – liofilizuoti patiekalai visiems metų laikams\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Paklausta apie ateities planus, „Frostiq“ tiekimo grandinės vadovė Rugilė Palionytė teigė, kad sieks išplėsti siūlomų produktų spektrą ir prekybos vietų tinklą. „Norėtųsi išplėsti savo produkciją į oro uostų „Duty Free“ parduotuves bei informacinius turizmo centrus. Taip pat ateityje norime sukurti visų sezonų patiekalų rinkinius: pavasario, vasaros, rudens ir žiemos. Gal patobulinsime ir dabartinį produktą, nes gavome įžvalgių pasiūlymų, pavyzdžiui, šaltibarščių ruošimą specialioje pakuotėje be papildomų indų.  Ši veikla suteikė nuostabių patirčių, kurios privertė mus išmokti daug dalykų apie verslą“, – sako ji.\u003C/p>\n\u003Cp>Anot R. Tėvainienės, „Frostiq“ produktas sulaukė pripažinimo, mat visi 80 pagamintų rinkinių jau parduoti. Todėl įmonės komanda jau garsiai svajoja apie liofilizatorių Panevėžio Minties gimnazijoje, kuri nuo ateinančių metų įgis inžinerinės gimnazijos statusą.\u003C/p>\n\u003Cp>„Po prisistatymo Panevėžio pramonės prekybos ir amatų rūmų verslo forume moksleivių verslui paskirta pirmoji finansinė parama. Džiugu, kad Panevėžio verslininkai supranta, kaip svarbu ugdyti moksleivių verslumą ir vadovaujasi principu „duok ne žuvį, o meškerę“, – sako mokytoja. Siekdama skatinti verslumo ugdymą, Inovacijų agentūra dar 2021 m. pavasarį inicijavo „Lietuvos Junior Achievement“ organizuojamos praktinės verslumo ugdymo programos „accelerator_x“ įgyvendinimą visos Lietuvos mastu. Programoje jau sudalyvavo daugiau 3,5 tūkst. moksleivių, kurie įkūrė daugiau nei 870 mokomųjų bendrovių.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>Nuotr. autorius Tautvydas Juknevičius.\u003C/em>\u003C/p>\n",[96,108,118,127],{"image":97,"title":100,"url":101,"id":102,"text":103,"temos":104},{"src":98,"is_svg":8,"ratio":99,"alt":100,"caption":13},"https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2026/04/dvaro-sodybos-svirnas-2025-m.jpg",0.75,"Iš užmaršties prikeldama Kurminų dvarą, iniciatyvi šeima pasuko socialinio verslo keliu","/naujiena/is-uzmarsties-prikeldama-kurminu-dvara-iniciatyvi-seima-pasuko-socialinio-verslo-keliu/",4171,"Įveiklinti ir visuomenės poreikiams pritaikyti daugiau kaip 300 metų istoriją skaičiuojantį šeimos palikimą – tokio iššūkio ėmėsi iniciatyvi Želvių šeima. Molėtų rajone esančio Kurminų dvaro teritoriją bei išlikusią infrastruktūrą Jurgita ir Aurimas nori paversti interaktyviu, edukacijai pritaikytu traukos centru. Šio tikslo padeda siekti ne tik gilinimasis į krašto, Kurminų giminės istoriją, vietos socialinius iššūkius ir ekologinį kontekstą, bet ir Inovacijų agentūros socialinio verslo akceleravimo programoje įgytos žinios.",[105],{"id":106,"name":107},453,"Augimas",{"image":109,"title":112,"url":113,"id":114,"text":115,"temos":116},{"src":110,"is_svg":8,"ratio":111,"alt":112,"caption":13},"https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2026/04/paulius-kamaitis2.jpg",0.6669921875,"Kauno regiono įmonėms – beveik 24 mln. eurų: investicijos stiprins pažangią gamybą ir kurs šimtus darbo vietų","/naujiena/kauno-regiono-imonems-beveik-24-mln-euru-investicijos-stiprins-pazangia-gamyba-ir-kurs-simtus-darbo-vietu/",3748,"Inovacijų agentūra drauge su Ekonomikos ir inovacijų ministerija Kauno regiono įmonėms paskirstė 23,79 mln. eurų Europos Sąjungos investicijų. Finansavimas skirtas 7 projektams, kurie padės plėsti gamybą, diegti pažangesnius sprendimus, apmokyti darbuotojus ir kurti naujas darbo vietas. Kvietimas sulaukė ir itin didelio verslo susidomėjimo – iš viso pateiktos net 45 paraiškos, kurių bendra vertė viršijo 201,5 mln. eurų.",[117],{"id":106,"name":107},{"image":119,"title":121,"url":122,"id":123,"text":124,"temos":125},{"src":120,"is_svg":8,"ratio":111,"alt":121,"caption":13},"https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2026/04/simona-buziliauskiene-3-1.jpg","Pasaulinis išmaniausių miestų reitingas: Vilnius vienintelis Baltijos šalyse išlaikė augimą","/naujiena/pasaulinis-ismaniausiu-miestu-reitingas-vilnius-vienintelis-baltijos-salyse-islaike-augima/",4680,"Naujausiame pasauliniame „IMD Smart City Index 2026“ reitinge Vilnius pakilo į 32-ąją vietą tarp 148 miestų. Lietuvos sostinė ne tik pagerino savo poziciją per dvi vietas, bet ir tapo vieninteliu Baltijos šalių miestu, pademonstravusiu nuoseklų augimą. Inovacijų agentūros teigimu didžiausias šuolis fiksuotas praėjusiais metais, kai Vilnius pakilo net per 13 pozicijų, tačiau dabartinis rezultatas rodo, jog Lietuvos sostinė sėkmingai išlaiko aukštą tarptautinį konkurencingumą pritraukiant investicijas ir kuriant palankias sąlygas talentams dirbti bei gyventi.",[126],{"id":106,"name":107},{"image":128,"title":130,"url":131,"id":132,"text":133,"temos":134},{"src":129,"is_svg":8,"ratio":111,"alt":130,"caption":13},"https://web-prod.inovacijuagentura.lt/wp-content/uploads/2026/04/photo-38.jpg","Nuo šachmatų lentos prie inovatyvaus startuolio: unikali lietuvių idėja įgauna pagreitį","/naujiena/nuo-sachmatu-lentos-prie-inovatyvaus-startuolio-unikali-lietuviu-ideja-igauna-pagreiti/",4914,"Asmeninis hobis gali tapti perspektyvia verslo idėja. Tą su komanda sėkmingai įrodinėja tobulėjimo šachmatuose platformos „Chessodoro“ sumanytojas Kristupas Repečka. Unikalus startuolis atsakymų į kylančius klausimus ieško eksperimentavimo keliu, o teigiamą postūmį rado Inovacijų agentūros verslumo programoje jaunimui „Kickstart Lab“ – čia „Chessodoro“ idėja pripažinta viena geriausių.",[135],{"id":106,"name":107},[137,140],{"name":138,"url":139},"Kliento sėkmė","/naujienos-zyma/kliento-sekme/",{"name":141,"url":142},"Verslumas","/naujienos-zyma/verslumas_global/",[144],{"id":106,"name":107,"url":145},"/naujienos-tema/augimas/",1780325185054]